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 鐵氟龍內鍋使用特別注意事項

102-05-22

鐵氟龍塗層內鍋使用時應注意下列事項,以避免鐵氟龍塗層刮傷剝落造成沾鍋情況。 1.鐵氟龍係一種符合食品級的塑膠材料,其塑膠材質拒用鐵製盛具、鐵刷、菜瓜布...等硬材質的器據刨刮,  易造成表層膜損傷。 2.鐵氟龍係屬塑膠材質,不得使用於含高油量食物的盛裝,油分子具有滲透力,易滲入鐵氟龍表層造成微細穿  孔損傷表層膜。 3.鐵氟龍表層膜若有損傷將產生小穿孔或滲透氣孔,且於保溫米飯時,米飯本身有澱粉?,會滲入微細穿孔  ,介於底塗層與鐵氟龍中間,使鐵氟龍層附著力不佳而剝落。 4.鐵氟龍塗層若產生滲透氣孔於加熱保溫時,會使氣孔空氣膨脹造成大氣泡,使鐵氟龍塗層與底塗層剝離而  脫落。 *絕對禁止以上情況使用*


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